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关于营养强化剂和其使用要求和规定，以下是一些常见的问题和答案。
1、什么是营养强化剂？
营养强化剂是指为增强食品的营养价值而添加到食品中的天然或合成物质，它们可以补充食品中可能缺乏的营养素，如维生素、矿物质、脂肪酸等。
2、营养强化剂的使用要求是什么？
营养强化剂的使用要求通常包括以下几个方面：
* 使用的种类和量必须符合国家和地方的相关规定和标准。
* 营养强化剂的使用应当是基于科学证据和营养学原理，确保补充的营养素能够被人体充分吸收和利用。
* 营养强化剂的使用不应导致食品中其他营养成分的破坏或相互反应产生有害物质。
* 在使用营养强化剂时，应确保食品的安全性和卫生质量。
3、营养强化剂有哪些规定？
不同国家和地区对营养强化剂的规定可能有所不同，相关规定可能包括：
* 允许使用的营养强化剂的种类和用量范围。
* 对营养强化剂的质量标准和纯度要求。
* 对食品中营养素含量的限制和要求。
* 对营养强化剂的标签标识要求，以便消费者了解食品中添加了哪些营养强化剂。
* 对营养强化剂的审批和监管程序。
一些国家和地区还可能对特定类型的营养强化剂或特定人群（如婴儿、孕妇等）的食用进行特殊规定。
信息是一般性的，并可能因地区和时间而异，在使用营养强化剂之前，建议查阅相关法规和标准，以确保合规使用，对于特定人群（如孕妇、儿童、疾病患者等），在使用营养强化剂之前，最好咨询医生或营养师的建议。